Как правильно употреблять фрукты?
16 July 2019
"В моем детстве фрукты были сезонной едой. Мандарины - в декабре, арбузы - в августе, груши - в июле. Сейчас же потребление фруктов не сезонное, а ежедневное. Они продаются почти в каждом продуктовом магазине, десятки сортов доступны 365 дней в году. Есть отечественные сорта яблок, но большинство фруктов импортируются со всего мира.
Многие считают, что есть фрукты можно каждый день и перечисляют витамины и другие полезные вещества, которые содержатся в них. На самом деле, фрукты должны быть в разумном количестве даже в свой сезон.
К чему может привести потребление большого количества фруктов?
- К сахарной и алкогольно зависимости. Сначала фрукты, потом конфеты, винишко итд.
- К нагрузке печени. Фруктоза метаболизируется именно в печени.
- К накоплению мочевой кислоты (о подагре слышали?)
- К нарушению выработки лептина и потере контроля над аппетитом
- К ожирению
- К метаболическому синдрому
- К ускоренному старению кожи (гликация)
- К синдрому раздраженного кишечника (СРК), вызванному мальабсорбцией сахаров, диарее, дисбизу (кандидозу) итд
Некоторые рекомендации по употреблению фруктов:
1. Ограничить количество фруктов до 1-2 шт в день, ягоды до 1 чашки в день 2. Сухофрукты минимизировать, употреблять не каждый день. В них много сахара. 3. Есть фрукты в сезон, в основном весной и летом. Весной — цитрусовые, летом — косточковые фрукты и ягоды. Осенью - семечковые (яблоки). 4. Есть в основном цитрусовые и ягоды. Они имеют низкий ГИ, но много полифенолов и антиоксидантов. 5. Избегать виноград и бананы. У них низкая питательная ценности и много сахара. "
Юлия Мальцева
Archive events
1
24 August - 7 September 2020 18:30 - 20:30
Attīrīšanās un atjaunošanās kurss
Природное питание и оздоровление
Address: Rīga, Tallinas 52 (ieeja no pagalma) Price: 75 euro par 6 nodarbībām Information: Pirms ieejas zālē nepieciešami maiņas apavi.
|
|